Skip to the content

I hotellets à la carte-restaurant finnes en variert meny med både lunsj- og middagsretter.
Menyen er basert på sesongens råvarer og vi anbefaler gjerne viner tilpasset rettene. 

Bord og meny må forhåndsbestilles på telefon 32 76 09 00. 

Forretter

Husets varmrøkte laks

på frisk salat.
Serveres med hvitløksstekt rugbrød og kremet sennepssaus med dill


Allergener: fisk, gluten, melk, sennep

kr 195,-

Gresskar- og gulrotsuppe med ingefær

laget med Hokkaido gresskar fra Linnes gård i Lier.
Serveres med syltet Hokkaido gresskar og ristede gresskarkjerner

Allergener: melk, sulfitt

kr 175,-

Hovedretter - kokkens anbefaling

Til alle retter kan man velge mellom kokte poteter, små urtepoteter eller pommes frites

Hjortefilet

serveres med rotgrønnsaker, pastinakkpuré, rognebærgele og kremet viltsaus

Allergener: melk, selleri

kr 525,-

Indrefilet av okse

serveres med saturerte grønnsaker og syltet rødløk
Velg mellom
peppersaus // kremet soppsaus // béarnaisesaus
Béarnaisesausen er kaldrørt og serveres lun

Allergener: 
i saus: melk // melk //egg, sulfitt

kr 495,-

Hjemmelaget fylt schnitzel

serveres med dampet gulrot, grønne erter, sitron, kapers og brunet smør

Allergener: melk, gluten (fler), egg, sesamfrø

kr 395,-

Dampet kveitefilet

serveres med saturerte grønne grønnsaker, gulrotpuré og kremet smørsaus med kapers

Allergener: fisk, melk

kr 475,-

Stekt laks

serveres med dampet gulrot, agurksalat og sitronhollandaise tilsmakt Dijonsennep og dill

Allergener: fisk, egg, sennep

kr 445,-

Hovedretter

Tagliatelle

med kremet urtesaus, cherrytomater og ruccola.
Velg mellom kyllingfilet og vegetarisk falafel

Allergener: egg, gluten (hvete), melk, pinjekjerner
I falafel gluten (hvete), selleri

kr 325,-

Kyllingwok

med kyllingfilet, friske grønnsaker, eggnudler og hjemmelaget woksaus

Allergener: bløtdyr, egg, gluten (hvete), melk, soya

kr 345,-

Burgere

Gourmet beef burger

på smørstekt landbrød. 
Serveres med chilimajones, ost og bacon, pommes frites

Allergener: egg, gluten (fler), sennep, melk, sesamfrø

kr 345,-

Hjemmelaget viltburger

på smørstekt landbrød
Serveres med hjemmelaget dressing, stekt bacon og sopp, stekte poteter

Allergener: egg, gluten (fler), melk, sennep, sesamfrø

kr 335,-

Desserter

Lun epleterte med vaniljekrem

serveres med vaniljeis


Allergener: melk, gluten (hvete)

kr 169,-

Myk sjokoladekrem

serveres espressokrem og pekansmuler


Allergener: melk, egg, nøtter (pekan), gluten (hvete)

kr 165,-

Hjemmelaget karamellpudding

serveres med Hildes himmelske karamellsaus og krem

Allergener: egg, melk

kr 155,-

Småretter

Karbonadesmørbrød

med løk eller egg

Allergener: melk, gluten (fler)

kr 195,-

Blings

med brie, bacon og ripsgele

Allergener: melk, gluten (fler), sesamfrø

kr 215,-

Rekesmørbrød

med majones og egg

Allergener: egg, gluten (fler), sennep, skalldyr, sesamfrø

kr 229,-

Omelett

med ost og skinke. Serveres med frisk salat og brød

Allergener: melk, gluten (fler), egg, sesamfrø

kr 249,-

Bruschetta

med mozzarella, cherrytomater, spekeskinke og hjemmelaget pesto

Allergener: gluten (fler), melk, egg, pinjekjerner, sesamfrø

kr 265,-

Cæsarsalat

med kylling, bacon, krutonger og revet parmesan

Allergener: egg, melk, fisk, sennep, gluten (fler), sulfitt, sesamfrø

kr 269,-

Hjemmelaget pai

med spinat, fetaost og cherrytomat
Velg mellom spekeskinke eller røkelaks
Serveres med ramsløkrømme og salat

Allergener: melk, gluten (hvete), egg, (fisk)

kr 265,-

Lampeland-sandwich

3 etasjer med kylling, aioli, bacon og fries

Allergener: egg, gluten (hvete)

kr 295,-