Skip to the content

Koldtbord

NOE FOR ENHVER SMAK

  • Varme hjemmelagde karbonader med løk
  • Lampelands egen roastbeef med hjemmelaget remulade, sylteagurk og rødløk
  • Sitron- og rosmarinmarinert kyllingfilet
  • Spekeskinke, tre typer spekepølse
  • Ovnsbakt laks med sesamfrø
  • Kaldrøkt laks i skiver
  • Halve egg med reker og majones toppet med frisk dill
  • Frisk grønn salat med blomkål, agurk og rødløk
  • Tomatsalat med soltørket tomat, løk og hvitløk
  • Kremet potetsalat
  • Brokkolisalat med bacon og rosiner
  • Pasta- og bønnesalat med feta og vårløk
  • Eggerøre
  • Rømmedressing, majones, aioli og basolikumpesto
  • Fetaost og oliven
  • Brød, foccacia , flatbrød og smør

Koldtbord kan bestilles til min. 20 personer. 

Spekemat

RØMMEGRØT BESTILLES I TILLEGG

  • Assortert spekemat - spekeskine, fenalår, tre typer spekepølse
  • Brokkolisalat med bacon og rosiner
  • Frisk grønn salat med blomkål, agurk og rødløk
  • Tomatsalat med soltørket tomat, løk og hvitløk
  • Fetaost og oliven
  • Basilikumpesto
  • Hjemmelaget kremet potetsalat
  • Provensalsk potetsalat
  • Eggerøre
  • Oppskjært frisk frukt
  • Rømme og tyttebærdressing
  • Brød, focaccia, flatbrød og smør

Spekemat kan bestilles til min. 15 personer. 

Tapas

INSPIRASJON FRA NORGE OG SPANIA

  • Scampi marinert i chili, frisk ingefær og hvitløk
  • Ostefylt røkelaksrullade på hjertesalat
  • Urte- og sjallotløkmarinert roastbeef
  • Lune kyllingspyd i persille- og sitronmarinade
  • Lune hjemmelagde kjøttboller i hotellets tomatsaus
  • Lune småpoteter med urter og flaksalt
  • Spekeskinke og sesongens spekepølse
  • Manchego - spansk fastost
  • Brie med syltet aprikos
  • Grønn asparges med pinjekjerner og parmesan, balsamic
  • Pasta- og bønnesalat med feta og vårløk
  • Salat med ruccola, tomat og mozzarella, olivenolje
  • Ostefylte røde minipaprika
  • Aioli, rød og grønn pesto
  • Sorte og grønne oliven
  • Foccacia

Tapas kan bestilles til min. 15 personer. 

Vi leverer maten du ønsker å spise

Annen catering

 

  • Supper og gryteretter
  • Snitter og smørbrød
  • Påsmurt focaccia eller baguette
  • Dessert
  • Julemenyer
  • 2- eller 3-retters menyer

Levert på døren

Transport

 

Om du bor i Drammen, Kongsberg, Veggli eller andre områder i vår omegn, vi kjører maten hjem til deg, eller til ditt selskapslokale på forespørsel.